Tamal Asado de Violeta Jaimes, El Castillo, Río San Juan

Etiquetas: , | miércoles, 13 de julio 2016 | 10:47 am

Ya has probado el Tamal Asado, si no los ha hecho y no has tenido la oportunidad de degustar esta delicia culinaria, aquí te diremos como podes preparar este exquisito postre.

Ingredientes:

2 tazas harina de maíz
1 litro de leche agria (4 tazas)
2 huevos
1 1/2 taza de azúcar
1/2 cta ralladura de limón
1 cta vainilla
230 gr mantequilla derretida
1 1/2 taza queso blanco rallado grueso

Preparación:

Primero se mezclan todos los ingredientes con una cuchara de madera, después se pone en el fuego un sartén con la mezcla, esta se cocina poco a poco, hasta que se pone espesa cuando empieza a hervir, se pasa a una bandeja bien engrasada a hornear.

Se deja hornear a 350 grados F. por una hora o hasta que agarre un color dorado por encima. Después se saca y se deja enfriar.

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