Ceviche San Miguelito, San miguelito, Río San Juan

Etiquetas: , | lunes, 11 de julio 2016 | 12:59 pm

El Ceviche, forma parte de la gastronomía nicaragüense, este platillo es elaborado a base de pescado, se sirve frío o a temperatura ambiente.

Su preparación es muy sencilla, acá te compartimos la receta para que lo hagas en casa y lo disfrutes en familia.

Ceviche de pescado

Ingredientes

Libra y media de filete de pescado picado en trozos
Taza y media de jugo de limón
1 hoja de cilantro
2 tomates picados
1 cebolla mediana picada
3 chiltomas picadas
Sal al gusto

Preparación

En una taza coloque el pescado ya cortado en trozos y agregue el jugo de limón y sal, revuelva bien y déjelo reposando por dos horas y media en el refrigerador.

Cuando ya está se le agregan los tomate, la cebolla y la chillona, todo esto picado, se revuelva bien, se prueba el punto de sal y de nuevo déjelo reposar por una hora y media más.

Este platillo se sirve acompañado por un par de galletas saladitas.

Búsqueda

Fiestas y Sones

Ago
16
Mar
todo el día San Roque @ El Viejo, Chinandega.
San Roque @ El Viejo, Chinandega.
Ago 16 – Ago 17 todo el día
San Roque @ El Viejo, Chinandega.
El son chichero, los cuchara panda (El despreciado) y la sacada de priostes constituyen un atractivo singular de la fiesta patronal de El Viejo, sobre todo cuando se dan las primera “pitadas”. Todo el mes[...]
Ago
27
Sáb
todo el día Fiesta del Cangrejo @ Corn Island
Fiesta del Cangrejo @ Corn Island
Ago 27 todo el día
Fiesta del Cangrejo @ Corn Island
Día de celebración de los esclavos. No es propiamente una fiesta patronal porque no está dedicada a ninguna imagen religiosa, pero se instituyo hace muchos años. La historia oral cuenta que un 27 de agosto[...]
Ago
30
Mar
todo el día San Ramón Nonato @ San Ramón, Matagalpa.
San Ramón Nonato @ San Ramón, Matagalpa.
Ago 30 – Ago 31 todo el día
San Ramón Nonato @ San Ramón, Matagalpa.
San Ramón, departamento de Matagalpa. Es el patrono del municipio. Tiene más de 100 años de celebrarse y se realizan varios eventos entre los que destacan: La Feria del Maíz, festival campesino de música, elecciones[...]

Publicaciones Populares

Baile: El Güegüense - Diriamba, Carazo
Baile: Las Vaquitas – Managua, Managua
San Roque
Museo del Floclor, Masaya