El Jícaro es uno de los arboles más preciados por los artesanos nicaragüenses, quienes ocupan su fruto para crear artesanía, y es en el fruto donde dejan volar su imaginación, al que moldean como si fuera barro, al que le dan forma de cucharas, huacales, pazcones, taza, jarra, azucarera.

Doña Paula, vive en san Miguelito, Río San Juan, ella pasa la mayor parte de su tiempo sembrando su arte e imaginación en miles de jícaras.

Sus manos están marcadas de tanto tallar las jícaras, con la punta de un cuchillo imprime su diseño y cada jícara se convierte en una nueva obra de arte.