Rosquillas de Maíz San Bartolo, Yalagüina, Madriz

Etiquetas: , | jueves, 14 de abril 2016 | 8:11 am

Recién sacadas del horno, estas crujientes rosquillas se venden como pan caliente, apetecidas por su sabor único, pues son elaboradas con mucho amor.

Doña Miriam Martínez se levanta muy tempranito a sacar la tarea del día, a las 6 de la mañana, ya está listo el primer horneado, justo a tiempo para degustarlas con una buena taza de café.

La variedad es indiscutible, se puede elegir entre hojaldras, rosquillas, rosquetes y pan.

Doña Miriam trabaja en compañía de algunos vecinos, pues ella sola no da abasto con los pedidos y le toca hornear 3 veces a la semana.

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