Elaboración de la Tradicional Sopa de Queso, Managua

Etiquetas: | viernes, 18 de marzo 2016 | 6:30 pm

La sopa de queso es un platillo delicioso que se disfruta generalmente en la Cuaresma o Semana Santa, no obstante se puede degustar en cualquier época del año.

Prepararla es muy sencillas, los ingredientes son utilizados a diario en la cocina nica, a continuación se detalla lo que se necesita para elaborarla paso a paso.

Ingredientes:

  • 3 libras de masa
  • 1 libra de queso seco rallado
  • 2 huevos
  • 1/2 litro aceite
  • 2 onzas de mantequilla
  • 1 moño de hierbabuena
  • 3 chiltomas grandes
  • 2 litros de leche
  • 2 Cebollas grandes
  • 4 tomates rojos
  • Achiote en cantidad necesaria
  • Sal al gusto

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